本篇文章给大家谈谈巧克力慕斯蛋糕*教程，以及巧克力慕斯蛋糕*教程图片对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、巧克力慕斯的做法
- 2、慕斯蛋糕应该怎么做?
- 3、一磅慕斯蛋糕要怎么用料
- 4、慕斯蛋糕的做法,镜面慕斯蛋糕怎么做好吃
- 5、慕斯蛋糕的做法
- 6、巧克力慕斯蛋糕怎么做
巧克力慕斯的做法
冷水1小勺（5毫升）巧克力慕斯的做法步骤 1 准备好原材料。2 吉利丁片倒入小碗，加入1小勺冷水，使其吸饱水分。3 蛋黄用打蛋器打发到颜色变浅，体积蓬松的状态。4 蛋黄用打蛋器打发到颜色变浅，体积蓬松的状态。
棉花糖巧克力慕斯 香醇嫩滑巨好吃，巧克力控太爱了～做法很简单，喜欢的快安排～ 准备食材： 棉花糖40g、纯牛奶200g、巧克力30g、可可粉适量 做法： 牛奶中加入棉花糖，小火搅拌至融化。 加入巧克力继续搅拌至融化，过筛倒入碗中。冰箱冷藏5小时定型。
做法如下：可可粉和低筋粉混合过筛两遍备用。蛋黄酸奶和油放入盆里搅拌到完全融合。筛入混合好的粉类。搅拌成巧克力蛋黄糊。蛋白中加入柠檬汁，然后分三次加入白糖，搅打到有稍微弯曲的尖角。先取1/3的蛋白加入到蛋黄糊里，翻拌均匀。
寸巧克力慕斯的做法步骤 先 *** 慕斯里的戚风垫片。2个蛋的6寸戚风量放在8寸的模子里做，这样烤出来整好可以切成两片垫片，这个 *** 是和聪明神武的异海姐学的，省料省时省事，感谢异海姐的分享。两个蛋，把蛋黄和蛋清分开。 蛋黄加10克细砂糖 用手抽搅散，打到颜色稍稍变浅。
巧克力慕斯的做法 将牛奶、大豆油和一部分白糖混合均匀。
慕斯蛋糕应该怎么做?
所有的食材都准备好，奥利奥饼干把夹心去掉，20克是饼干去掉夹心的重量，用饼干做慕斯底省去了烤蛋糕的步骤，所以这款蛋糕不需要烤箱便可来 *** 完成。首先将黄油放入容器里隔水融化。把饼干放入保鲜袋里，用擀面杖压碎，不要有大颗粒就可以了。
用余温融化吉利丁，搅拌混合均匀，淡奶油加入糖粉和朗姆酒，用低速6成打发，加入吉利丁，低速搅拌，得到白慕斯。请点击输入图片描述 白慕斯均分成2份，1份加入葡萄果酱，混合均匀，得到葡萄慕斯，将葡萄慕斯倒入模具，摊平后，放入蛋糕胚烘焙面向下。
慕斯蛋糕的做法如下：操作材料：奥利奥碎60g、融化的黄油30g、奶油奶酪200g、淡奶油100g、牛奶100ml、糖40g吉利丁片8g、可可粉8g、竹炭粉2g。奥利奥去掉夹心敲碎。加入融化的黄油拌匀。铺入模具并压实，入冰箱冷藏备用。奶油奶酪隔热水搅拌顺滑。加入糖搅拌均匀。
慕斯蛋糕的做法 先准备好一个6寸的活底圆形蛋糕模具，底部铺一张圆形的油纸，没有也可以不放（放是为了更容易脱模，也不容易将饼干底铲碎）。 *** 饼底：消化饼干（或去除夹心的奥利奥饼干）装进保鲜袋，用擀面杖擀碎后倒入大碗中。
慕斯蛋糕的做法如下：用料：奥利奥饼干碎80克、黄油40克、牛奶100克、细砂糖40克（其中20克打发奶油）、可可粉10克、吉利丁2片（10克）、淡奶油250克。步骤把奥利奥饼干磨碎。步骤黄油隔水融化或是微波炉加热30秒融化。
一磅慕斯蛋糕要怎么用料
轻轻用刮刀抹平表面，抬起模具轻晃几下，让表面更平整，放回冰箱冷藏2小时。 *** 镜面果胶：取1片吉利丁片放入50g温水融化，倒入之前预留的2勺果泥中，搅拌均匀。取出冷藏2小时的慕斯糊，表面倒上冷却好的镜面果胶，放入冰箱冷藏4小时以上，* 好过夜。
抹茶奶酪磅蛋糕的用料 无盐黄油50克 奶油奶酪60克 糖粉70克 鸡蛋2个 低筋面粉80克 泡打粉2克 抹茶粉4克 抹茶奶酪磅蛋糕的做法 步骤1 室温软化的无盐黄油50克和奶油奶酪60克，用电动打蛋器打发均匀。步骤2 加入糖粉70克，用电动打蛋器打发至体积变大，颜色呈淡黄色。
慕斯蛋糕的做法配方如下：用料：奥利奥饼干碎80克、黄油40克、牛奶100克、细砂糖40克（其中20克打发奶油）、可可 粉10克、吉利丁2片（10克）、淡奶油250克。步骤把奥利奥饼干磨碎。步骤黄油隔水融化或是微波炉加热30秒融化。
可可粉和低筋粉混合过筛两遍备用。蛋黄酸奶和油放入盆里搅拌到完全融合，筛入混合粉类，搅拌成巧克力蛋黄糊。蛋白中加入柠檬汁，分三次加入白糖，搅打至提出能显现弯角。先取1／3蛋白加到蛋黄糊中，翻拌均匀。将糊倒入剩余蛋白中，继续用翻拌手法拌均匀。
慕斯蛋糕的做法,镜面慕斯蛋糕怎么做好吃
1、吉利丁片先用冰水浸泡。再挤干水份，放入100CC加热的果汁中，搅拌均匀。倒入准备好的模具中放入冰箱冷藏备用。这就是镜面部分了。慕斯模事先用保鲜模垫好。把全蛋、蛋黄、椰子粉、细砂糖以及低粉，全部混合在一起。并用打蛋器打到混和均匀。把90克的蛋白和30克的细砂糖混合。
2、轻轻用刮刀抹平表面，抬起模具轻晃几下，让表面更平整，放回冰箱冷藏2小时。 *** 镜面果胶：取1片吉利丁片放入50g温水融化，倒入之前预留的2勺果泥中，搅拌均匀。取出冷藏2小时的慕斯糊，表面倒上冷却好的镜面果胶，放入冰箱冷藏4小时以上，* 好过夜。
3、首先准备好所有的食材：夹心饼干12块，分别去掉夹心，得到24片饼干，芒果去皮后用刀切成小块。接着，将黄油切成小块放到杯中，隔热水将其融化成液态。饼干去掉夹心，然后，将饼干放到大碗中用勺子将其捣碎。接下来，将之前融化的黄油和饼干碎混合。
4、配方份额外），调温后使用（加热到50度，取出一部分降温至27度，混合巧克力，当温度在31-32度时使用）。
5、做法：（1）先做蛋糕片，牛奶，玉米油乳化加入筛好的低筋面粉和红曲粉拌匀，加入蛋黄做成红曲蛋黄糊。（2）蛋白加入细砂糖打至九分发。（3）先取一小部分蛋白到红曲蛋黄糊里拌匀。再和剩下的蛋白翻拌均匀。倒入28*28方烤盘里。
慕斯蛋糕的做法
做法奥利奥饼干捣碎，加入融化好的黄油，两者搅拌混合均匀。搅碎奥利奥饼干做底层 混合均匀之后，倒入6寸模具中按压紧实，冰箱冷藏室冰1小时。
做法步骤 所有的食材都准备好，奥利奥饼干把夹心去掉，20克是饼干去掉夹心的重量，用饼干做慕斯底省去了烤蛋糕的步骤，所以这款蛋糕不需要烤箱便可来 *** 完成。首先将黄油放入容器里隔水融化。把饼干放入保鲜袋里，用擀面杖压碎，不要有大颗粒就可以了。
芒果慕斯蛋糕的做法 先准备好一个6寸的活底圆形蛋糕模具，底部铺一张圆形的油纸，没有也可以不放（放是为了更容易脱模，也不容易将饼干底铲碎）。 *** 饼底：消化饼干（或去除夹心的奥利奥饼干）装进保鲜袋，用擀面杖擀碎后倒入大碗中。
巧克力慕斯蛋糕做法 之一步：做可可蛋糕。鸡蛋(大号)2个、糖40克、低筋面粉40克、可可粉10克、黄油 (不含盐)10克。可可粉松糕的做法：1 准备步骤。面粉与可可粉混合后，筛2遍备用。把烤箱用纸叠成20X20厘米盒状放 在烤板上。溶化黄油。
巧克力慕斯蛋糕怎么做
1、巧克力慕斯蛋糕 原料：鸡蛋、低筋粉、柠檬汁、牛奶、黑巧克力、淡奶油、糖、盐、油、旺仔 *** 糖。
2、、巧克力币和纯牛奶放入奶锅中隔温水融化。1吉利丁片提前用冰水泡软，放入融化的巧克力奶液中。1巧克力满意的温度大约在50度左右，搅拌到吉利丁片完全融化。1淡奶油加入糖粉打到六分发。1倒入放了吉利丁片的巧克力奶液。1翻拌均匀成为慕斯液。1蛋糕用模具切片。
3、食材：吉利丁粉10克、水30克、消化饼干100克、无盐黄油60克、奶油奶酪250克、糖粉60克、柠檬汁15毫升、淡奶油150。牛奶70克、榛子巧克力酱2勺、可可粉适量。准备好所有食材、先把黄油隔水融化备用。把饼干装入保鲜袋压碎、加上黄油拌匀、放入冰箱冷藏40分钟。
4、将蛋糕分成三片 取两片分别用剪刀将边缘剪去一条边 黑巧隔水融化后放凉备用（冬天隔温水保温）淡奶油加糖粉打至六分发后冷藏备用六分发：倾斜打蛋盆，奶油可缓慢流动；提起打蛋器，可以看到打蛋头上的奶油尖尖朝下。这个程度的奶油可用来做慕斯蛋糕。
5、巧克力币和纯牛奶放入奶锅中隔温水融化。吉利丁片提前用冰水泡软。放入融化的巧克力奶液中。巧克力满意的温度大约在50度左右，搅拌到吉利丁片完全融化。淡奶油加入糖粉搅打到六分发。倒入放了吉利丁片的巧克力奶液。翻拌均匀成为慕斯液。蛋糕用模具切片 倒入慕斯液冰箱冷藏两小时以上。
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