本篇文章给大家谈谈巧克力蛋糕的做法电饭锅，以及巧克力蛋糕咋做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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电饭煲怎么做蛋糕?、
1、一直想做蛋糕，又苦于没有烤箱，不妨让电饭锅来帮忙， *** 简单易学，一学就会。
2、做法步骤：第1步、准备一个电饭煲量杯、* 的材料用量杯分别准备好放在不同的碗里。第2步、蛋清、蛋白分离。第3步、蛋黄、牛奶、油，剩一点油抹在电饭煲里面，然后左右调匀，再加入面粉左右调匀，如果你喜欢咖啡味或者绿茶味，可以加咖啡粉、绿茶粉调匀。
3、我认为下面步骤是电饭锅蛋糕 *** *** ：将四个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开到两个盆中，在蛋黄中加入适量的白糖。加入牛奶搅拌均匀。慢往蛋黄液里加面粉，分多次加入。蛋白中加入白糖打发至直立不倒。将一半打发的蛋白放入蛋黄液中，用左右翻拌的方式混合均匀。
4、电饭锅蛋糕的做法如下：准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖，面粉，在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀。搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀，分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊。搅拌好面糊，蛋精放糖左右搅拌，搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟。
5、用手动打蛋器搅拌至糖融化。低粉过筛后加入。刮刀用切拌手法拌均，电饭锅提前用保温功能预热。白糖60克分三次加入蛋清中，用电动打蛋器打发至硬性发泡。用三分之一的蛋白糊跟蛋黄糊拌匀，记得要继续用切拌手法 全部倒入蛋白糊中，继续切拌均匀。
6、蛋清分2次倒入面糊内（先倒三分之一，拌匀后再将剩余的全部倒入），搅匀 [1]。电饭煲刷入油预热，倒入面糊，上面撒上巧克力豆，掂几下，把空气排出。按煮饭键，直至跳保温档，保温（即20分钟）后再按煮饭键，直至保温。（整个用时40分钟。）打开电饭煲，倒扣出蛋糕，即可。
巧克力蛋糕的不需要模子的做法在家做
1、准备原材料。蛋白和蛋黄分开，盛蛋白的碗保证干净且无油无水。可可粉和低筋面粉混合，黄油隔水加热至溶化成液态。可可粉和低筋面粉混合后过筛备用。用打蛋器将蛋白打发。打发的时候分三次加入50克细砂糖。
2、 *** 可可酱：将可可粉倒入容器里，然后加入热水，用手动打蛋器搅拌均匀，放凉备用。将可可酱倒入蛋糕糊中，搅拌均匀 。1倒入8寸蛋糕模里，拍打震出大气泡 。1放进预热好的西屋蒸汽烤箱，150℃上下烤，50分钟。取出后轻震几下，倒扣彻底晾凉后脱模，美味好吃的巧克力蛋糕 *** 完成。
3、做法：把牛奶、玉米油，先混合均匀之后再加面粉和一些红曲粉一起搅拌。然后分次加鸡蛋进行搅拌。搅拌均匀后先放到一边，然后开始打发蛋白。打发蛋白先滴几滴白醋或者是柠檬汁，然后白砂糖分三次加入到蛋白里面打发成这个样子。取一半的蛋白放到蛋白糊中搅拌均匀。
巧克力蛋糕用电饭锅做,要不要放酵母、小苏打?
现在将巧克力放入蛋糊中，均匀地混合。然后，筛入低粉、可可粉、泡打粉和小苏打，轻轻地搅拌，直到完全松散。步骤五：蒸烤蛋糕 把混合好的原料倒入已涂油的电饭锅内，然后轻轻晃动它，使其变得平坦。将其盖上，然后加热30-40分钟。
建议少用一点点即可，锅里千万不要有油残留，除非你愿意吃油大的东东。 然后提前约十分钟把电饭煲预热. 把打好的蛋白迅速倒入蛋黄面粉中，再迅速搅拌均匀，然后倒入热的电饭煲 中，再用勺子把蛋液上面的泡泡抹平，不然成品都带着小泡泡的，不美观。 按下电饭煲的煮饭键。
如果是用电饭煲 *** 蛋糕，一般不需要加入小苏打，如果是用烤箱烤制蛋糕，在 *** 的时候可以适量加入一些小苏打。小苏打一般是在 *** 饼干的时候加入，可以起到一个蓬松的效果。小苏打是一种常用的厨房用品，还被称为“苏打粉”，这种产品可以让食物蓬松多孔，口感更好。
电饭锅做蛋糕时要放酵母粉吗？做蛋糕不需要放酵母粉。首先我们做蛋糕时用到的食材是鸡蛋，面粉，牛奶，白糖以及少量的淀粉和少量的泡打粉。做蛋糕过程需要用两个比较大的容器，把面粉，淀粉，泡打粉，三个均匀的合在一起备用。
混合后就是这样，也可以加点小苏打，更松软。（试验证明，加点调和油在里面，更好。）请点击输入图片描述 第三步：蛋白内加一点点盐，一勺白糖。用三支筷子一个方向打，使劲打，直到成白色泡沫状（把一根筷子放进去，不倒就行了）。
你好，用电饭煲做蛋糕要适当加点盐，因为盐不仅是个调味剂，能增加面包香味；同时还可以增强面筋；另外适量加点盐可以增加糖的鲜和甜味，这点是* 关键的。
蛋糕 *** 的配方?
蛋糕配方 准备材料：低筋面粉80g 玉米油40g 牛奶40g 白糖50g 鸡蛋5个，蛋清分离 步骤 先将牛奶+玉米油倒入鸡蛋黄中，并且加入1/3的白糖 Z字形搅拌均匀。* 后加入过筛后的低筋面粉Z字型搅拌均匀。打发蛋白的时候，从大泡到细腻小泡，变化过程中.依次加入白糖打发。
鸡蛋掸散，加白糖搅打成泡沫状蛋糖浆。、广柑皮擦成细屑，与面粉、可可粉、蛋糕发粉混拌在一起，加入牛奶和蛋糕浆搅拌成面泥。黄油切成小块，软化后轻轻搅入面泥中。取一容积约5升的长方形烤盒，内面涂油以防粘，装入面泥按平。烤箱预热至175℃，放入烤盒，烤60分钟即成。
小蛋糕的配方 主料：鸡蛋三个、低筋面粉90克 辅料：植物油9克 配料：砂糖60克 小蛋糕的做法步骤 原料备用。 全蛋打入无油无水的容器中，倒入砂糖。 用打蛋器隔温水打。刚开始蛋液的颜色还比较黄。 打到颜色发白，泡沫细腻，无大气泡。 分次筛入低筋面粉。
蛋糕胚 *** 步骤： 蛋白蛋黄分离，蛋白放冷冻室冻至一圈冰渣儿。 玉米油里加入水，搅拌乳化均匀。 筛入低筋面粉，搅拌至无干粉。 加入蛋黄搅拌至顺滑。 预热烤箱上下火145℃。 拿出冷冻片刻的蛋白，打发蛋白到小弯钩，蛋白糊细腻亮泽。
小贴士： 如果担心蛋腥味，可以在打发蛋清的时候加几滴柠檬汁，其实如果烤透的话是没有什么蛋腥味的。 古早蛋糕可以趁热吃、放凉吃或者冷藏再吃，各有不同风味。 奶油奶酪冷藏很容易变质，这款蛋糕可以用冷冻的奶酪来做。
香香的巧克力蛋糕怎么做?
将1，2，3混合在一起成巧克力蛋黄糊。蛋白加糖B和盐打至干性发泡。低粉，可可粉过筛加入4中。将蛋白与6混合均匀。放入不脱底的8寸蛋糕模，烤盘中加水，否则太干。170°30分钟转150°30分钟。吃的时候可以撒些糖粉，或淋巧克力酱。
请点击输入图片描述 筛入低筋面粉，用刮刀搅拌均匀。将放凉的巧克力溶液倒入面糊中，搅拌均匀。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 将搅拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模具内，大概倒8分满，轻敲模具震荡出气泡。
材料：巧克力蛋糕粉120g、黄油60g、葡萄干1把、鸡蛋2只、蜂蜜20g、熟透的香蕉2根。
欧培拉巧克力蛋糕 折叠 *** 做法 鸡蛋掸散，加白糖搅打成泡沫状蛋糖浆。广柑皮擦成细屑，与面粉、可可粉、蛋糕发粉混拌在一起，加入牛奶和蛋糕浆搅拌成面泥。黄油切成小块，软化后轻轻搅入面泥中。取一容积约5升的长方形烤盒，内面涂油以防粘，装入面泥按平。
巧克力蛋糕怎么做啊
1、巧克力蛋糕的用料：蛋3个、细砂糖125g、黄油125g、盐2g、烘焙用巧克力150g、牛奶45ml、面粉125g、装饰用糖粉5g。 巧克力蛋糕的做法 步骤1：准备工作1： 将鸡蛋磕开，分离蛋清和蛋黄，将细砂糖倒入蛋黄中，持续搅打至发白。 步骤2：将巧克力切小块后放入牛奶，隔水加热或者微波炉中加热至融化。
2、做巧克力蛋糕需要的食材： 蛋清3个、蛋黄3个、牛奶60克、玉米油30克、低筋面粉55克、可可粉10克、砂糖45克、黑巧克力83克、牛奶60克、吉利丁片11克、雀巢淡奶油170克、砂糖15克、黑巧克力60克、雀巢淡奶油80克。 巧克力蛋糕的做法： 将牛奶和玉米油混合，打至乳白色。
3、具体的烤制时间要根据蛋糕纸杯大小而定，用筷子插一下拔出以后没有黏液就说明烤好了。瑞士巧克力蛋糕 用料一杯油，一杯糖，三个鸡蛋，3/4杯牛奶，100G 黑巧克力，两杯半面粉，200G榛子粉，少量的柠檬皮，一包焙粉。
4、巧克力脆皮：低筋面粉110g，可可粉8g，黄油70g，细砂糖50g，盐2g，泡打粉2g，小鸡蛋1个。 芝士蛋糕：奶油奶酪335g，细砂糖50g，淡奶油60g，鸡蛋1个，玉米淀粉10g，香草精。 步骤： 提前将黄油切小粒，冷藏。
5、蛋糕的 *** ：将巧克力切小块和黄油一起装在高温碗里盖上盖子微波炉低火转2分钟融化，取出后搅拌均匀放在一边放到微温备用。第七步 把蛋黄打散，巧克力黄油液慢慢加入蛋黄中搅拌均匀。
关于巧克力蛋糕的做法电饭锅和巧克力蛋糕咋做的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
